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iv九五至尊,注意!惠州这些学校食堂餐具检出大肠菌群

online_member 发表于 2020-01-11 17:20:25 | 阅读: 4773

iv九五至尊,注意!惠州这些学校食堂餐具检出大肠菌群

iv九五至尊,29日,记者从惠州市食品药品监督管理局(以下简称“市食药监局”)网站获悉,在该局近期的食品监督抽检中,在8家餐饮单位使用的餐具检出大肠菌群,其中5家为学校食堂,反映出这些餐具卫生状况不达标。

根据通报信息,涉及餐具不合格的学校食堂包括惠州市惠阳一中实验学校第一食堂、博罗县园洲镇博深之星幼儿园、龙门县技工学校食堂和惠州市高迪技工学校。

其中,惠州市惠阳一中实验学校第一食堂使用的的勺、龙门县技工学校食堂的筷子、博罗县园洲镇博深之星幼儿园的汤勺、惠州市高迪技工学校的筷子和勺子,均检出大肠菌群,而根据食品安全国家标准相关规定,在复用餐饮具中大肠菌群不得检出。

据了解,大肠菌群是国内外通用的食品及食品接触产品污染常用指示菌之一。食品接触产品中检出大肠菌群,提示被致病菌如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌等污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品未检出致病菌,但反映该食品接触产品卫生状况不达标。

大肠菌群超标的原因是什么?据介绍,大肠菌群超标可能受人员、工器具等生产设备、环境的污染、特别是工作人员便后一定要洗手消毒,才可接触食品及食品接触产品,此外食品相关产品一定要严格消毒后方可使用。

除了上述学校食堂,此次被抽检出餐饮具大肠菌群超标的餐饮单位还包括:博罗县石湾镇悦心招待所、广东惠州惠阳经济开发区管理委员会、惠州比亚迪实业有限公司(c1食堂),上述3家餐饮单位使用的筷子均被抽检出大肠菌群超标。

市食药监局表示,对上述抽检发现的不合格产品,该局已及时移交给相关辖区市场监督管理局依法予以查处,并督促企业履行法定义务,认真落实整改,同时,有关查处情况由相关辖区市场监督管理局按规定公开处罚信息。

【记者】廖钰娴

【制图】糜朝霞

【作者】 廖钰娴

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~惠州市~“惠”养生

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