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世界杯官方指定投注,“新形势下河蟹产业升级高峰论坛”在江苏扬州成功举办

online_member 发表于 2020-01-11 14:06:06 | 阅读: 1492

世界杯官方指定投注,“新形势下河蟹产业升级高峰论坛”在江苏扬州成功举办

世界杯官方指定投注,文/图 水产前沿 沈君

12月11-12日,由深圳市澳华集团股份有限公司主办,上海海洋大学吴旭干教授团队、浙江澳凌水产种业科技有限公司、江门市澳保生物科技有限公司协办的“新形势下河蟹产业升级高峰论坛”在江苏扬州成功举办。此次论坛以“新思路、新模式、新出路”为主题,从苗种、动保、饲料、智慧化养殖、流通、金融服务等河蟹产业链各环节展开交流,论坛邀请了国内河蟹专家、养殖大户、经销商、专业人士上百人参加。

澳华集团副总裁周胜兵致辞

澳华集团副总裁周胜兵在论坛致辞中讲到,近几年,中国河蟹养殖规模和河蟹产量快速增长。今年以来,河蟹行业经历了低谷的行情,养殖户面临增产不增收,优质不优价的困局。值此河蟹行业面临深刻变局之际,我们邀请了很多产业链的朋友,从学术到基础应用,从苗种到饲料,从金融到渔业机械,从流通到深加工,涉及更加完整的产业链。我们一起共商河蟹产业升级大事。我们澳华集团提出了新形势下河蟹产业新思路、新模式、新出路。在行业内首次提出河蟹全产业链发展理念,从苗种、饲料、动保、智慧养殖、流通、金融服务等环节帮助我们养殖户提升盈利水平!

11日晚上,上海海洋大学吴旭干教授带来了他的最新研究报告——《河蟹公母分养研究进展及技术要点》。另外,还有多位嘉宾也带来了精彩的分享。

上海海洋大学吴旭干教授带来了他的最新研究报告——《河蟹公母分养研究进展及技术要点》。

近两年,河蟹养殖呈现如下趋势:1、产量越来越高,规格越来越大,成本投入加大,大规格成蟹价格下降;2、消费者对河蟹品质要求越来越高;3、河蟹流通渠道多样化。因此,河蟹品质、品牌、销售渠道将越来越重要,这也是未来河蟹产业的竞争力所在。

河蟹养殖具有一定的特殊性,容易挑选公母蟹种,公母成熟时间不同、价格差异大,不同区域对公母也有强大的市场需求。扣蟹阶段公母体重与蜕壳差异不大,到成蟹阶段差异显着。在长江流域,池塘养殖母蟹生殖蜕壳(成蟹最后一壳)主要发生在8月中下旬,公蟹在8月下旬和9月。更重要的是,公母蟹营养组成与需求不同,公蟹生殖系统与母蟹卵巢的蛋白、脂肪、胶原蛋白、虾青素等生化组成比例不同,所以对营养的需求也就不一样。这些都是公母分养的基础。

公母分养具有如下优点:1、自残减少,成活率高。2、母蟹规格更大。3、水草更容易管理。4、公母营养需求不同,可投喂专用饲料。5、公母可错峰上市,降低饵料系数和养殖成本。

养殖技术上主要有三点与以往不一样。一是放苗密度,在兴化地区,建议母蟹放到1200-1500只/亩,公蟹放800只/亩,母蟹密度应是公蟹的1.5倍。二是种草,公蟹活动能力强,水草覆盖面积一定要大。三是饲料,8月以后,公蟹喂高蛋白饲料,母蟹以高脂肪饲料为主。

在河蟹育种方面,目前仍存在产能过剩、质量堪忧、苗种产业利润较低、投喂混乱等问题。优质扣蟹应具有如下特点:1、活力好,规格整齐。2、没有老头蟹和接近成熟的蟹。3、扣蟹养殖来自没有发病的区域。4、体表没有寄生虫,鳃丝干净。5、肝胰腺饱满,肝丝红黄色,肠道粗壮。6、大眼幼体种质纯正,具有长江蟹基因。7、不能用药水诱捕。

养殖方面,机械化、自动化、智能化是必然趋势。

王鲜记总经理王俊——《河蟹品牌打造及六月黄模式技术要点》

现在消费主力军大部分是90后、80后,年轻消费者决定了市场的发展方向,与传统习惯不同,他们对食品的要求呈现出方便、时尚、新鲜、安全等特点。出于对上述市场转变的思考,同时,为了延长大闸蟹后端的上市时间,王鲜记设立加工厂,实现水产品加工,推出蟹黄油、蟹黄捞饭、熟醉蟹、蟹黄包等产品,深受广大年轻消费者喜爱,市场销量不错。

另一方面,六月黄肉嫩、味鲜深受消费者、美食家的喜爱,可从前端延长大闸蟹的上市时间,缓解中秋的市场压力,增加大闸蟹的销售周期,增加养殖户的经济效益,市场前景广阔。

王鲜记专注于水产品养殖、加工、销售,打造休闲农场,开展多元化的品牌营销模式,与美食家深度合作,结合微信、微博、抖音等渠道,多次登陆央视及各地方卫视。

金坛指前镇副镇长张金彪——《金坛小精高模式养殖技术》

金坛地理位置优越,湖荡众多,非常适合河蟹养殖,有“中华绒螯蟹之乡”的美誉。现有河蟹养殖面积14万亩,常年产量1.8万吨,独特的“小精高”生态高效河蟹养殖模式为业内所熟知。

“小”是指池塘面积小,多为15-20亩;“精”是指精细化管理,养殖中每个环节都精耕细作;“高”是指效益高、品质高,同时放养密度高、投入高、产量高,小精高模式亩平均放苗1500只左右/亩,规格在60-80头/斤;亩产在300-400斤,亩效益在6000元左右。

金坛小精高模式一般都会设置暂养区、培草区,暂养区占总面积的40%,种植伊乐藻、黄丝草;培草区种轮叶黑藻、苦草,待养成区水草覆盖率达到60%以上时拆除围网。螺蛳可提高河蟹品质、净化水质,投放600-1000斤左右/亩。金坛养殖户一般都会自己扩培小球藻用于调水,可一定程度降低成本。投喂方面,60%为配合饲料,30%为冰鲜鱼,10%为玉米,最好一天投喂两次。每亩放青虾种20-30斤/亩,可产青虾60-100斤,亩效益可达1500-2500元。

澳华集团技术总监向朝林——《澳华集团河蟹饲料定制模式》

虾蟹符合未来消费端需求且市场潜力巨大。未来,大规格河蟹价格将逐渐下降,河蟹消费走向大众消费,人们对品质的要求越来越高。河蟹品质、品牌打造、深加工和渠道建设越来越重要。

河蟹养殖后期大量使用鲜杂鱼具有如下问题:1、鲜杂鱼破坏资源,不可持续。2、蟹易患肠炎,肝胰腺肿大。3、饵料系数高。4、恶化水质。5、鲜杂鱼存在食品安全隐患。澳华膨化蟹安康可全程替代鲜杂鱼,且河蟹品质优于投喂鲜杂鱼!投喂野杂鱼的河蟹尽管有卖相,但容易掉膘,多为“虚胖”!

澳华可为养殖户提供私人定制的饲料套餐,提高终端消费者价值。采取公母分养,澳华则可为广大养殖户提供蟹王料、蟹后料等差异化产品。

浙江澳凌水产种业科技有限公司总经理曹正华——《澳凌河蟹产业链模式打造》

近两年,我国河蟹养殖面积不断扩增,去年和今年连续两年大丰收,今年全国河蟹产量有望达到85万吨。今年小户赚小钱,大户普遍亏本,明年行情依旧不乐观,河蟹养殖出路何在?提高养殖利润,无非是开源节流,降低苗种、饵料、人工、动保等成本,通过提高品质、产量、规格或差异化养殖等方式提高效益。

澳凌公司以“做最好的苗,赚更多的钱”为使命,致力于打造河蟹产业链模式,通过标准化流程生产优质大眼幼体,打造养殖示范基地,树立标杆养殖户,打通流通环节,为养殖户创造更大价值。

澳凌大眼幼体具有如下优势:1、成活率高,每亩只需投放2.5-3斤大眼幼体。2、扣蟹养殖产量高,老头蟹少,每亩产量可达400斤以上。3、扣蟹养殖到商品蟹后的规格大、产量高。4、澳凌具有早熟、晚熟两个品系,苏南地区适宜推广早上市品系。5、澳凌大眼幼体和成蟹抗病力强。6、蟹苗和成蟹可全程投喂配合饲料。

2016年,澳凌大眼幼体销量为2600斤,2019年达到2.1万斤,预计2020年,可达3.5万斤。未来三年,澳凌将搭建专业的成蟹销售团队,做好品牌营销,建立行业影响力,成为中国优质大闸蟹供应平台。

知晓(北京)通信科技有限公司总经理 王学明

叮咚买菜总经理 申强

京东供应链金融部副总经理 朱煜君

论坛上,知晓(北京)通信科技有限公司总经理王学明、叮咚买菜总经理申强、京东供应链金融部副总经理朱煜君等嘉宾,分别从河蟹智能化养殖、流通、数字金融等方面分享了他们的成功经验。王学明指出,大闸蟹养殖需要从塘口、进排水、养殖、种苗、饲料、生产管理等方面建立一系列标准,渔康康云平台可对蟹塘水质进行实时监测,管理员可通过该平台掌握河蟹基地的生产、安全等情况。叮咚买菜以品质确定、时间确定、品类确定的打法,打破了以往生鲜电商的困局,成为在生鲜行业中成长最快的企业,2019年8月营收5亿+,日单达到38万+。京东联手腾讯打造全球独有的社交电商新模式,2016年开始,京东集团助力国家扶贫政策,上线贫困地区商品超过300万种,实现成交额超过600亿。

现场花絮

【关键字】:河蟹高峰论坛扬州水产养殖

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